A casa mia tutti sanno che i secondi di carne non sono il mio cavallo di battaglia( ammesso che ce ne sia uno!), comunque ,per sola necessità,ossia avanzo massiccio di macinato di ferragosto , mi sono cimentata con il polpettone, variante light! Era uscito proprio carino...senonchè...per farlo rosolare meglio prendo la teglia per girarlo...si incendia la carta forno, per spegnerla penso bene di soffiarci sopra ( non domandatevi perché!), volano pezzetti di carta nera sul polpettone come se piovesse ma ancora avevo una cieca speranza di farlo passare come pepe in grani....e infine si cappotta la teglia con fuori uscita di tutto quel buon sughetto che si era formato...Ahimèèèèèèèèèè!!!!!!!!!!!!!!!!
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MamelaDa quando son piccola tutti mi chiamano Mamela, alcuni anche Mela. Il mio vero nome è un altro, ma è troppo lungo per una testa da tenere a briglia corta. Sono nata con l'odore del mare sulla pelle, cresciuta pasticciando ricette, ora aspetto di dire una cosa intelligente. Archives
Marzo 2016
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